今天给大家分享我研究出的6道家常养生汤,食材普通菜场都能买到,关键做法特别简单。每天换着花样煮一锅,全家人饭前喝一碗,肠胃舒服又暖和。
第一道:山药排骨汤
准备排骨1斤、铁棍山药2根、红枣6颗、枸杞1小把排骨焯水去血沫,放进砂锅加满水大火煮开。山药削皮切滚刀块,和红枣一起下锅。转小火炖40分钟后撒枸杞,加小半勺盐调味。这汤特别适合容易手脚冰凉的人,喝完浑身暖洋洋的。
第二道:银耳雪梨羹
干银耳1朵提前泡发,雪梨2个削皮切块,冰糖适量把撕碎的银耳和雪梨块放养生壶里,加水到最高水位线。选甜品模式炖1小时,最后20分钟加冰糖。秋天嗓子干痒的时候喝这个最管用,润得喉咙特别舒服。
展开剩余57%第三道:番茄牛肉汤
牛腩半斤切块,番茄3个划十字刀烫去皮牛肉冷水下锅焯水,捞出来用热水冲洗干净。热锅少油炒香姜片,放牛肉翻炒到表面微黄。加开水没过食材,大火煮开转小火炖40分钟。这时候把番茄切丁炒出红油,倒进牛肉汤里再炖20分钟。撒点葱花,酸酸甜甜特别开胃。
第四道:菌菇鸡汤
土鸡半只,香菇、平菇、金针菇各1把鸡肉剁块焯水,放进砂锅加姜片炖1小时。各种菌菇洗干净撕成小朵,最后15分钟下锅。煮好的汤不用放味精都鲜掉眉毛,周末炖一锅全家抢着喝。
第五道:红豆花生粥
红豆半碗、花生半碗、糯米1杯所有材料提前泡3小时,放电饭锅选煮粥模式。早上起床就能喝到稠稠的甜粥,加点红糖更暖胃。老婆生理期那几天就靠这个续命,说喝完肚子不疼了。
第六道:三黑豆浆
黑豆、黑米、黑芝麻各1把,红枣5颗去核所有材料提前泡一夜,早上用豆浆机打成糊。我连着喝了半个月,洗头时发现掉发变少了,白头发也没再长新的。
这些汤水做起来都不费事,我通常晚上把材料准备好放冰箱,第二天起床花20分钟就能煮好。现在全家人的保温杯里装的都是这些养生汤水,连挑食的儿子都主动要喝。关键是食材便宜,比买奶茶划算多了,喝着还健康。
最近降温厉害,大家记得把秋裤找出来穿好。要是懒得天天炖汤,可以周末多煮些存在冰箱,喝的时候热一下就行。过日子嘛,就是要吃得舒服又省心,你说是不是?
发布于:广东省
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